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取れたイチゴで自家製ジャム作り

取れたイチゴで自家製ジャム作り _f0018078_15232359.jpg

イチゴ1kg


今朝もイチゴが取れて冬から溜めていたイチゴが1kgになったのでジャムを作りました。
今回は砂糖は350gにしました。



結構、灰汁(アク)が出るのでなるべく丁寧にとります。
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700gのジャムが出来ました。
早速、朝バターロールに塗って食べましたよ!
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やはり自家製ジャムは美味しいな~(゚д゚)ウマー



明日の記事はボーナスに特徴的に現れる品種同定のサインについての記事の予定です。



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by BlueBerryNote | 2009-04-30 20:17 | イチゴ | Comments(6)

イチゴのビニールトンネルを外しました。

イチゴのビニールトンネルを外しました。_f0018078_7373625.jpg

今週は4月下旬くらいの陽気になりそうなのでイチゴのビニールトンネルを外しました。


今年は防鳥ネットも張ったので今後は何も被せなくて良いから作業が大分楽になります。

花も大分咲いているのでこのまま結実してくれると思います。
イチゴのビニールトンネルを外しました。_f0018078_7381694.jpg




開花から収穫まで1ヶ月は掛からないと思うので来月の中旬には収穫が始まると思います。
今日は下葉の整理と出始めたランナーも取り除いておきました。




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by BlueBerryNote | 2009-03-17 07:33 | ブルーベリー | Comments(7)

イチゴの本とトンネル補修

イチゴの本とトンネル補修_f0018078_18285027.jpg



部屋のイチゴは細々ながら収穫が続いています。



外イチゴのトンネルは昨日あたりまで吹いた強い風のせいで散々傷んで穴だらけでした。
素人がなおざりにやるものだからこんなもんです(笑
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ようやく風も収まったので補修しておきました。
イチゴの本とトンネル補修_f0018078_1832102.jpg




イチゴの花は0度くらいで傷んでしまって結実しないということです。
だから今まで咲いた花はほぼ全滅でした。
今日からは0度とかにはならないみたいだから人工授粉を継続しようと思っています。
(ある程度実が大きくなると少しくらい寒くても大丈夫みたいです)





今年はクリスマス頃には屋内で沢山収穫しようと思って図書館で本を借りてきました。
低温暗黒処理をすると良いみたいなので今年はそれをしてみようと思っています。
イチゴの本とトンネル補修_f0018078_1835276.jpg






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by BlueBerryNote | 2008-02-29 20:26 | イチゴ | Comments(5)