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ブルーベリーを水に入れたら?


摘んだばかりブルーベリーを水に入れてみました。

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何を言わんとしているかお分かりでしょうか?





そう沈んでいるものと浮かんでいるものがありますね。






トマトでは沈むトマトは甘いと言われています。
NHKのためしてガッテンでも放送されました。)


ブルーベリーではどうなんでしょう?




ネットで検索してみましたがどうも情報は無いようでした。





写真を撮った後に食べてみたところ浮いたものは甘みが薄いものが多くって
沈んだものは概ね甘かったようでした。


しかし際立った違いという程でもなく
「まあ、人に勧めるときなど水に入れて沈んだものだけにしたら
割と失敗が少ないかな~」程度に思いました。



今日は6個くらいしか取れなくてデータが少ないから
尚更明確なことは言えないのですが
沢山収穫できた方がいらしたら試してみてください。

「沈むブルーベリーは甘い」とか「いやそんなことはない」とか
教えていただければ幸いです。


糖度計がある人なら沈むブルーベリーと浮くブルーベリーの糖度比較して
どんな結果がでるのかとかも教えていただければと思います。




ヤフーの方のブログに投票所も設けたので試した方は投票してみてください。


沈むブルーベリーについての調査(ブルーベリー栽培者限定
選択肢は
水に入れて沈むブルーベリーは浮くものより甘い
水に入れて沈むブルーベリーは浮くものよりやや甘い
水に入れて沈むブルーベリーは浮くものより甘いものが多い
ブルーベリーを水に入れた場合の浮き沈みは甘さとは関係ない
(期間は来週の土曜日までです)



もしかしたら糖度とかではなくてなにか他の要因が充実しているか否かで
浮沈が決まるのかもしれません。





果実品質となんらかの関係があれば選別の際に役立ちそうですね♪







試された方はこの記事に限らずその日の記事のコメントに
どんな感じだったか教えていただければと思います。
by BlueBerryNote | 2007-06-30 20:35 | 収穫関連 | Comments(2)

ノビリスとブライトウェルの色付き

ウッダードやブライトウェル・晩生のノビリスも色付きはじめました。





ブライトウェル
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ノビリス
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by BlueBerryNote | 2007-06-30 19:42 | ラビットアイ系品種 | Comments(0)

IB化成肥料

冬に買った骨粉入り醗酵済油粕が6月の追肥で終わったので
以前から気になっていたIB化成を買ってみました。

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近所のホームセンターではどこも扱っていなくて
農家用の店で見つけて求めたものでした。


8割は緩効性(2割は即効性?)で肥あたりがないそうです。
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肥あたりしやすいイチゴなんかも作っているのでそちらにも良さそうです。
苗取り用のイチゴにも早速施肥しました。






今年は基肥の油粕の他に月に2~3回程度硫安の2000倍水溶液を遣ってますが
そのせいか今年のブルーベリーは全体的にすこぶる生育が良いようです。





今日はシャシャンボの花の記事↓もUPしました。





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by BlueBerryNote | 2007-06-29 20:06 | 施肥 | Comments(6)

シャシャンボの花

シャシャンボに花が咲きました。


純白で可憐な花です。



ブルーベリーの花に良く似ています。


サイズは二周り程も小さいでしょうか。


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可能ならば少し実をつけてみようと思っています。

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※シャシャンボはブルーベリーの接ぎ木の台木として昨今、注目されている植物です。








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by BlueBerryNote | 2007-06-29 07:09 | シャシャンボ | Comments(2)

品種別果実生産力(ハーフハイブッシュ系ブルーベリー

ハーフハイブッシュ系は少ないからあまり意味もないかもしれませんが
一応調べました。




果実生産力が強い品種
 横綱  ノースランド
 大関  ノースカントリー チッペワ (どちらも最大3kg程度)  



果実生産力が比較的弱い品種

ノーススカイ(最大1キロ程度)
トップハット(最大300グラム程度)   







残るラビットアイ系の果実生産力についても近々UP予定です。





「今日は蚊対策とイチジクの収穫」の記事↓もUPしました。
by BlueBerryNote | 2007-06-28 20:14 | ハーフハイブッシュ系品種 | Comments(2)

蚊対策とイチジクの収穫

朝晩の作業でも郊外に住んでいると薮蚊に悩まされる季節になりました。


両手が塞がっているときに顔とか耳のあたりで「ブーン」とやられるのが
全くもって気に障ります。


去年までは随分蚊に刺されたものでしたが
去年の今頃に防虫ネットを買ってからは
装備さえしていればほとんど刺されなくなりました。



防虫ネットというのはよく養蜂家の方が使っているもので
麦わら帽子などとセット使うものです。

価格はネット400円、麦わら帽子300くらいだったように思います。
わりとどこのホームセンターでも扱っているようでした。
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長靴、長袖、軍手にこの防虫ネットが基本的な作業着です。
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結構暑いことは暑いのですが蚊に刺されるよりはまだましです。
作業が終われば風呂に入れますからね♪



あとは大工さんが使う釘袋に色々小道具とかをぶら下げて
庭をあちこちウロウロしております。


ブルーベリーだけでなく果樹やら野菜やら量は少ないものの
何せ種類が半端なく多いので・・・・。









今日もイチジクが3個とれました。



イチジクは全く手がかからず寒肥と気が向いたときに肥料をやるくらいで結構収穫できるし
ばあちゃんが大好きなんで先日挿し木して増やしたくらいです。



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1個は小さい割りに実が入りすぎて爆ぜたもようです。


1個はかなりのサイズです♪
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これから冷やして食べようと思います♪

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by BlueBerryNote | 2007-06-28 20:06 | 害虫 | Comments(4)

会津でのブルーベリー研修会の講演

先日会津でブルーベリー研修会がありました。


日本で最初のブルーベリー園「島村ブルーベリー園」島村速雄氏によ
る講演があったとのことで

ブログようこそ!えんどう農園へ を開設されているえんどーさんが
その内容をブログでまとめてUPされていたので引用させていただきました。


以下引用
-------------------------------------------------------------------
栽培に関するポイントとしては
1.元気な株 充実した結果枝をつくる。樹勢はシュートの立ち上がりで見る
2.地域に適した品種を植える 品種の選択、栽培技術
3.収獲技術 目で見ず手で収獲して下さい。

そのほか、肥料でなく水で太らせる等

島村さんはハハイブッシュは全体の5%くらいで残りはラビットだそうです。
ラビットではティフブルーが1番だとも言ってました。
--------------------------------------------------------------------


研修会の様子は↓こういった感じです
会津で研修会






宝塚朝日園で1年生台木の接ぎ木が1500円~で売り出されたようです。

この春の接ぎ木をこの時期に売り出すのはちょっと早すぎるようにも思いますが
価格的には求めやすいかもしれません。

接いだ部分は軽い衝撃でも動きそうだから買う場合は注意したほうが良さそうです。













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by BlueBerryNote | 2007-06-27 20:49 | ブルーベリー | Comments(2)

早生種の収穫(ノーザンハイブッシュ系ブルーベリー



早生種の味見とサイズ比較をしてみました。

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私の好みの味はプルで他のものにはない独特の風味がはっきり感じられて
図抜けて美味しかったです。


ニュージーランド3品種でも
味のプル、サイズのヌイ、量のレカと言われますが
確かにプルの味の良さは格別だと思いました。


シャープブルーは甘味が勝って家族には評判が良かったですが
私には少し物足りない感じです。


チペワは樹が小さいためか味が薄い感じでした。



レカ
甘味と酸味が適度にあってパンチがある感じです。
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ボーナス
この記事のために早撮りしたのでやや酸っぱく味の参考にはならなかったです。
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ブルージェイ
甘味強めで酸味が少なめ、少し種が触りました。
サイズはまあまあでしょうか。
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裂果しやすいと言われているクライマックスは案の定裂果しましたが
サイズはほぼ20mmでまあまあのサイズです。
味も甘味があって種もさほど気になりませんでした。
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by BlueBerryNote | 2007-06-26 21:46 | ノーザンハイブッシュ系品種 | Comments(4)

ベリー類近況

グーズベリーの実が大分赤くなってきました。

緑の頃の透明感がある実を見るのも楽しいですが
こんな風に赤くなる酸味も抜けて甘味もでてくるので美味しく食べられます。
でも家族からは棘が痛いから随分嫌われています。
実も生だとビックリするほどは美味しくないから
当分肩身が狭いままのようです。

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チョコベリー(アロニア)はまだ割りと小さくて
色付くにはもう少しかかりそう。
hinaharuさんによるとシャーベットにすると美味しいとのことなので
いずれは作って見たいと思っています。

アントシアニンとか抗酸化物質が多く含まれているベリーのようです。
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クランベリーは大分大きくなってきています。
アメリカではクランベリーと言えば七面鳥にクランベリーソースというのが
定番になってるらしいですが、うちではジャムにでもしようかと思っています。

生理落果が多いと言う話も漏れ聞くのですが今のところは大丈夫のようです。

対策とか分かる方は教えていただければ幸いです。
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去年知り合いから挿し穂をもらって挿したハスカップ2品種は
かなり活発に成長していてブルーベリーより成長は早いみたいです。

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ベリーブルーとブルーバードという品種です。
by BlueBerryNote | 2007-06-25 20:54 | ベリー類 | Comments(2)

果実生産力比較(サザンハイブッシュ系



先日、ノーザンハイブッシュ系の果実生産力について取り上げましたが

今日はノーザンハイブッシュ系のランク付けと
サザンハイブッシュ系の生産力についてまとめたものをUPします。


ノーザンハイブッシュ系

果実生産力が強い品種

 横綱  レカ

 大関  ブルークロップ・ブルーゴールド・デューク・エリオット・パトリオット

 関脇  ブルーチップ・ブルーレイ・ブリジッタブルー・エチョータ・ジャージー
     レイトブルー・トロ


果実生産力が比較的弱い品種

 果実生産力がやや弱い   ヌイ・ダロウ・スパルタン・コリンズ

 果実生産力が弱い     アーリーブルー・ジュン・ミーダー




サザンハイブッシュ系


果実生産力が強い品種

 横綱  シャープブルー

 大関  フロリダブルー・ミレニア

 関脇  オザークブルー


果実生産力が比較的弱い品種

ジョージアジェム・エイボンブルー・クーパー ・スター



※レガシーはサザンハイブッシュ系として見れば横綱クラスですが
ノーザンハイブッシュ系としては小結あたりです。


今回もネット、書籍などを私なりにまとめた結果で
情報があるもので、ある程度際立ったもののみを取り上げました。



ランク付けに意味があるかは微妙ですが(笑
初心者の方が新たにブルーベリーを求める折には
少しくらいは参考にしていただけるだろう程度に思っています。








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ブルーベリー 栽培と育て方 BlueBerryNote

家庭菜園や果樹栽培も含めたブログ
ブルーベリー 栽培 &家庭菜園
by BlueBerryNote | 2007-06-24 20:15 | サザンハイブッシュ系品種 | Comments(2)