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カテゴリ:ベリー類( 57 )

ベリー酒作りとグリーンカーテンの完成

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ベリー酒2種を作っています。

左のボトルがゆすらうめ、右のボトルはブルーベリー。

ゆすらうめは2ヶ月くらい経っているので果実の色が大分抜けてお酒の方に移っています。

ブルーベリーは一月経っていないのでまだまだ色は薄めです。


どちらの酒もベースは25度の焼酎で砂糖を500g程入れています。
(ボトルは4lの焼酎ボトル)

果実酒の場合には35度の焼酎が最適らしいようですがなんとかなるだろうと思います・・。

まぁ、適当に香りが移ったら飲み始めようかと思うのでそんなに神経質にならなくても良いと思いますが。
(飲み始めれば1ヶ月程度もあれば空けてしまうでしょうから(笑)







ゴーヤのグリーンカーテン、完成



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ゴーヤのグリーンカーテンも掃き出し窓の部分まで全体的に覆えるようになったので一応、完成ということです。

このまま置けば雨どいまでも程なく届くと思います。

例年だと7月20日あたりだと丁度梅雨明け頃なのですが今年はなかなか明けない様でいつもはグリーンカーテンの完成よりも梅雨明けの方が早いのですが今年は順番が逆ですね。






今日の種蒔き


ニンジンと大根とキュウリの種を播きました。







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by BlueBerryNote | 2019-07-21 20:22 | ベリー類

果樹の花

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桃の花は、ほぼ満開です。



ユスラウメ(赤)も概ね咲きそろっています。

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ユスラウメの白い方は6分咲きくらいでしょうかね。

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ビックリグミの蕾も大分綻んできているので程なく咲き始めることでしょう。

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桜同様、その他の果樹の開花の方も大分早まっているようです。



そう言えばニュースで小耳に挟みましたが桜の開花にミツバチの活動開始が間に合わないみたいですね。
生産者が「今年は蜜の収量が減りそうだ」とか言っていましたよ。

ブルーベリーは桜が終わってから咲く物が多いからその辺りは大丈夫だろうと思います。




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by BlueBerryNote | 2013-03-26 20:30 | ベリー類

ガーデンハックルベリィの色づき

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ガーデンハックルベリィが色づき始めています。

真っ黒でブルームが落ちきったラビットアイ系の実にちょっと似た感じの色ですね(笑。


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やはり花は茄子科のものですね。

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全体は茎が長くて節のところからピーマンの物と同じ程度の然程大きくない葉が出ている感じです。

色づく前の頃の全体写真(6月15日撮影
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まだ熟しきっていないけれど試しに一つ食べてみた感想は
種が大きめで、「水分が多目なところはトマトのような感じ?」、
でも「やはり茄子に近いのかな」


見た目的にも極小さなナスのような感じですからね。


もうちょっと熟したら取って冷凍して貯めておいてある程度の量になったらジャムにするつもりです。
まあ、正直言って余り期待してないです(笑。




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by BlueBerryNote | 2012-06-26 20:35 | ベリー類

ガーデンハックルベリィなるものを育ててみる件

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またまた、わけの分からぬ物を買ってきてしまいました(笑。


ラベルを見ると
ガーデンハックルベリーと命名された茄子科の一種の植物で、いわゆるベリー(小果実)状の実がなって、それをジャムなどにして食べられるということのようでした。
(一応この記事の書庫はベリー類にしておきます)


大体、この手の野菜はハズレの場合が多くって、2回育てることがあるものの方が圧倒的に少ないのだけれど、やはり一度は育ててみないとどんなものか分からないので値段も大したことも無いからいたずら半分で育ててみます。


9月頃から収穫が始まるらしいので収穫が出来る頃にはまた報告させていただこうかと思います。



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by BlueBerryNote | 2012-05-05 20:35 | ベリー類

ユスラウメの開花

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ユスラウメの花が咲き始めています。
去年と比べるとユスラウメは概ね同じか若干晩いくらいの時期の咲き始めとなったようです。



全体ではまだ1部咲き程度ですが程なく満開になることでしょう。
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去年は4月三日に五部咲き位になっていたようです。

白ユスラウメの花と赤ユスラウメの花



白実のユスラウメの方が若干晩いみたいですがそちらもポツポツ咲き始めたので今年も近くにおいて交配させるつもりです。



ブルーベリーの方は早いスターやシャープブルーですら蕾のままのものが多くて花冠が開いてくれません。



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by BlueBerryNote | 2012-03-31 20:20 | ベリー類

ユスラウメ、ビックリグミ、ベリー類の収穫

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ユスラウメも大分色づいて収穫にいたりました。


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真っ赤にならないと甘くないので赤が薄いのはあまり美味しくありません。
そういうものはジャムにしようと思っています。



白ユスラウメも今年は二粒だけですがそろそろ収穫かと思います。
こちらは摘むタイミングが分かりません(笑。
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ビックリグミは今年はアブラムシ被害が多くって折角やったジベレリン処理も無駄に終ってしまいました。
鈴成りのはずが疎らに下がるだけでいかにも寂しい佇まい・・・。
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by blueberrynote | 2011-06-01 20:43 | ベリー類

白ユスラウメの花と赤ユスラウメの花

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赤実のユスラウメに少し遅れて白実のユスラウメも咲きそろい始めました。


白実の方は去年求めたのでまだ樹が小さいですが赤実の傍において交配相手にしています。
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再UPですがこれが赤実のユスラウメの花です。
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ピンクが混じってこちらの方が華やぎますね。
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今年は紅白で実ることを楽しみにしています。




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by blueberrynote | 2011-04-03 20:58 | ベリー類

ゆすらうめ」の花が咲き始めました

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by blueberrynote | 2011-03-28 21:42 | ベリー類

秋グミの色づき

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去年はダメだった秋グミが今年は少しは取れそうです。

とは言っても生で食べても渋くて美味しくないので果実酒にする予定です。

見た目に楽しめるし秋にはベリー類はあまりないのでこれもとりあえず育てていくつもりです。





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by blueberrynote | 2010-11-15 20:30 | ベリー類

ビックリグミとユスラウメの収穫

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ビックリグミは700g程、ユスラウメは130g程度でした。
ビックリグミはほんのり渋みがありますが私はそれほど気になりません。
食べ切れなかったらジャムにしようかとも思います。


ブルーベリーはほんの少しですがリベールが二つ収穫できました。
リベールは噛む時に「パリッ」って音がします。
実際は音が出ていなくて食感なのでしょうけれど私はこの食感が大好きです。♪






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by blueberrynote | 2010-05-27 20:26 | ベリー類