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カテゴリ:閑話( 151 )

ダイエットおでん

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寒い日の「おでん」美味しいですよね♪

熱燗でもやりながら食べると温まって美味しいです。
でも美味しいからといって食べすぎると太るので困ります(笑。



ということで最近はそろそろトウ立ちが心配になってきた大根をメインと言うかほぼ大根だけのおでんを作ってダイエットにも心がけるようになりました。

大根が消費し切れなくて困っていたけれど、これで大分減りました(笑。




大根は100gで18kcalです。
1キロ食べてもご飯お茶碗一膳分なのでカロリーに付いてはあまり心配しなくて済みますね。



我が家の作り方は

水と鰹ダシの素と味の素を多目に入れた水を大根と一緒に圧力鍋で軽く煮て柔らかくしておいてから醤油を加えて味を滲み込ませながら煮直せば出来上がりです。
(沸騰したら火から下ろして冷めたらまた火に掛ける様な感じでやると味がよく滲みると思います)



今回は静岡特産の黒はんぺんを少し加えておきました。

静岡以外の人はさつま揚げあたりを少し加えたら美味しいかも知れないですね。
ダイエット的にはコンニャクを入れても良いと思います。



大根を肴にしたり汁を啜(すす)りながらお酒を飲むと汗が出るくらい温まってホッかホッカになりますよ♪




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by BlueBerryNote | 2014-02-22 20:23 | 閑話

漸く光に替えました

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光通信用の光回線終端装置



我が家も漸くADSLから光通信に替えました。




かねてより、おそらくNTTの下請けの業者だろうと思うのですが電話でのしつこい勧誘にうんざりしておりました。

絶~~っ対そんな業者からの勧誘での加入はしないときめていたんですが、それでもいずれは光に替えなければと考えているところでした。
(私の場合はこのブログ幾つかのHPの閲覧、図書館の本の予約、あとは時折youtubeあたりの動画を少し見るくらいなのでADSLでも特に不自由でもないんですけどね)




今までは光に切り替えると光の方がADSLよりも使用料が必ず高くなってしまっていたんですが現在のプロバイダとNTTのキャンペーンで切り替えた場合にはADSLよりも光の方が料金も安くなることになったんですね。(電話も光電話に切り変えた場合場合)


我が家のプロバイダのぷららだと2万円のキャッシュバックとか1年目は一月105円2年目が一月525円だったりと良さそうなキャンペーンをやっていました。(ぷららからフレッツ光を申し込むと適用になるキャンペーンらしいです)

参照↓

ぷらら 2ねん割|ぷらら光メイト with フレッツ|ぷらら



NTTではテレビできつく宣伝しているどーんと割

どーんと割り



初期費用の工事費とかはぷららのキャッシュバックで相殺できるのでそれを含めてもADSLよりも低料金で済むことになっていました。




ということで我が家も無事光開通です。





これでしつこい業者からの勧誘電話もなくなると思うと清々しますよ(笑。



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by BlueBerryNote | 2014-02-16 20:26 | 閑話

切干大根作り

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2日程干した状態の切干大根



昨日は風もなく暖かな1日で久しぶりに畑に出て野良仕事に精を出しました。
具体的にはジャガイモの植え付けと晩生の玉葱の最後の追肥をしてきましたよ。

これで暫く畑仕事はお休みで次は多分、人参の種蒔きあたりをすることになると思います。




さて先日大きな大根が取れたので切干大根にして保存する事になりました。

最初の内は割と細かく切っていたのだけれど最後の方は面倒になってきて鉛筆ぐらいの太さのあったんですが干すと本当に小さく縮んでしまうものなのですね。
重さもかなり軽くなりました。



切干大根完成

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近所の産直ショップでも切干大根と干し芋は見かける事が多いので「皆さん色々必死に工夫しているのだな」とか思ったりしています(笑。




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by BlueBerryNote | 2014-02-12 20:27 | 閑話

今年の恵方は東北東@恵方巻き

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今年の節分も我が家では恵方巻きです。
今年の恵方は東北東ということでそちらを向いて黙って1本食べ切ります。


元々は関西方面の風習らしいのですが我が家でも作るようになりました。
節分の豆まきとかはしませんけどね。


最近は恵方巻き作りも徐々にいい加減になってきて今年も有り合わせで間に合わせてしまったようです。
一応、具材は玉子、ホウレンソウ、人参、カンピョウ、網えび、竹の子、椎茸、油揚げ辺りを適当に巻いたらしいですよ。

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有り合わせで済ませたのでかなり安上がりで済んだようです。


これで1食分の献立を考えなくて済むと言うことが嬉しいと言うことのようですよ。




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by BlueBerryNote | 2014-02-03 20:32 | 閑話

今朝は小豆粥

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今朝は小豆粥でした。

報告だけですけどね。

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レシピはこれです↓

小豆粥の作り方

我が家は圧力鍋で作りました。




次は二月三日に恵方巻きをつくります。






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by BlueBerryNote | 2014-01-15 20:07 | 閑話

初日の出とお雑煮

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あけましておめでとうございます!今年も宜しくお願いします!




我が家のお雑煮は昆布と鰹の出汁醤油で具は大根、人参、里芋、白菜、お餅辺りが定番で今年はタアサイが青味野菜として入っています。ホウレンソウの年もありますね。

餅は四角の切り餅ですよ。
最後に粉海苔を振り掛けるのも特徴ですね。

これは多分、静岡中部辺りのお雑煮だと思います。

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お餅は違いますが、その他の具材は全て畑で取れた物で間に合いました。
黒マメも自家製でナマスも勿論自家製の素材です。





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by BlueBerryNote | 2014-01-01 11:44 | 閑話

猫侍というドラマを見て過ごす

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寒くて暇だったので猫侍というドラマをネットで見て過ごしました。


まあ、割とくだらない時代物コメディーでしょうかね。
猫好きならクスッっと笑えるんじゃないかと思います。



年末は特番が多くって、好きな系統の番組があれば良いのだけれど全滅だと悲惨です(笑。
そんな時にでも気が向いたら見ると良いかもしれません。


猫侍 -01-
↑Fc2の動画

余談ですがFC2動画のアダルトのほうの動画は凄いですね。
ちょっとビックリしてしまいました(笑。


猫侍 動画





今年はお世話になりました。

来年も宜しくお願いします。

良いお年をお迎えください。








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by BlueBerryNote | 2013-12-30 20:34 | 閑話

今日は冬至でカボチャの煮物

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日が暮れるのが大分早くなったと思ったら、今日は冬至だったんですね。


冬至と言えばかぼちゃと柚子湯らしいので柚子がない我が家ではカボチャの煮物を食べました。
素材は夏に我が家で取れた栗坊というカボチャですよ♪


「冬至冬中冬初め」なんて言葉もあって、寒さはこれからが本番ですね。
皆さんもお体に気を付けてお過ごしください。








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by BlueBerryNote | 2013-12-22 20:39 | 閑話

お気に入りの100均の湯たんぽ

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100円均一の湯たんぽ


今年の師走は寒いですね。
夏が暑い年は冬は寒いと聞いていましたがその通りになったようです。


そこで寒い冬をやり過ごすための私の最近のお気に入りのアイテムです。


勿論、長時間は無理です(笑。
ちょっと外で手が、かじかむ時とかに良いですね。

初詣なんかにも良いかも知れませんね♪








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by BlueBerryNote | 2013-12-16 20:07 | 閑話

フライドスイートポテトを作ってみる

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昨日は晩生玉葱の第一弾で200本ちょっとを畑に植え付けてきましたよ。
このあと3週間くらいに渡って同じ程度の本数を植えつける予定になっています。

他にはホウレンソウをポット蒔きしたくらいですかね。



さて、今年はサツマイモが沢山取れすぎて消費するのに四苦八苦(笑。
思いついたので簡単そうなのを作ってみましたよ。

左は塩味、右は砂糖醤油。
塩味の方は普通に酒の肴とかにもなりますね。

作り方は我が家の場合は拍子切りして油で揚げただけですよ。
(塩味の方)




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by BlueBerryNote | 2013-11-18 20:07 | 閑話