トマトとゴーヤのグリーンカーテン


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急遽、一人生えの苗から作ったゴーヤのカーテン。

今年もとっても順調です!




内側からだとこんな感じ。
日光が葉っぱに透けて綺麗です♪

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今のところゴーヤは一つも実ってませんがゴーヤは殆ど食べてないので割りと、どーでも良いですよ(笑)






トマトのグリーンカーテン




トマトのグリーンカーテンですが基本的にはこんな感じで支柱替りのビニール紐に適時結んで上に導き壁全体を覆う予定です。

大玉トマトの多本仕立てで、何処まで伸びるか分かりませんが、人の背丈程度には伸びてくれると思うので壁の高さの7割程度覆ってくれればと思います。

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此方はネットが支柱代わり。

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今日もインゲン取れました。

成熟しすぎて鞘で食べるには硬いので今日も実だけを塩茹でです。

ビールのつまみには最適です♪


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# by BlueBerryNote | 2018-07-15 20:49 | グリーンカーテン

スイカの収穫&水無し野菜カレー


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楽しみにしていたスイカの初収穫です♪

先週、収穫しようかと思いましたが迷って1週先延ばし。

やはりちょっと熟れ過ぎですね。


まあ、先週収穫しても天候がパッとしなかったから今日収穫で良かった様に思います。



甘さのほうは十分甘くてとっても美味しいスイカです!♪









水無し野菜カレー




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トマトが食べきれなくなったので水無しカレーで食べました。

トマトの他に玉葱も大きいものを6~7個入れて、他には自家製ポテトとニンジン。

カレーなら野菜が全て自家製で自給できるのがいいですね。



圧力鍋で暫く煮るとこんなに水が出てきます!

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瓜科の収穫


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カボチャ6個
夕顔
スイカ







秋用の枝豆も兼ねて黒豆の苗を植えつけました♪


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今年は主に種更新が主目的で枝豆や黒豆の方は副産物な感じです。









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# by BlueBerryNote | 2018-07-08 20:24 | 菜園

今日はカンピョウ剥き&サツマイモ植え付け第3弾


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始める前



梅雨のおかげか夕顔の実が急に大きくなりまして、天気も良いのでカンピョウ剥き~♪



カンピョウは好天が4日くらい続いてくれないと駄目ですが、今日から4日くらいの間は概ね晴れそうな予報をたよりにカンピョウ剥きを決行です。



大きなカンピョウをカンピョウ剥き器(カンピョウ剥きカンナ)の幅に合わせて輪切りにしてから中を刳り抜いて削るように剥くのです。



こんな感じで剥いてます

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今日は1個だけですが、干すと大体これくらい。

普通の4人家族なら多分1年くらいは十分間に合いそうですよ。






夕顔は剥いてカンピョウに出来ますが白い部分を普通に食べると殆ど冬瓜と同じです。

今日も卵とベーコンと夕顔で中華スープを作ってみたり、夕顔と豚肉(ばら肉等が美味しい)を甘辛く煮て作ったりして食べました。


食べる部分はこんな感じ

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どちらもとても美味しい♪







サツマイモは最初に植えた蔓から採った苗蔓で第3弾分が間に合ったので一畝マルチで植えつけました。サツマイモは植え付けしてから4ヶ月たてば十分収穫可能なサイズに育ってくれる筈なので11月初旬には収穫できると思います♪



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# by BlueBerryNote | 2018-07-01 20:45 | 菜園

トマトのグリーンカーテンに挑戦!カボチャ初収穫、スイカ夕顔の肥大


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市民農園の収穫分

今日はカボチャの初収穫です。
キャベツは残りが後一つ。
インゲンはこれから最盛期。
トウモロコシも採れています。








トマトでのグリーンカーテン



大玉トマトの二本仕立ても順調で大きなトマトが採れています。

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毎年グリーンカーテンは定番のゴーヤにしてました。

ゴーヤのカーテンは簡単ですが、我が家はゴーヤは食べない家族で殆ど捨ててしまっていたので今年は割りと沢山食べられるトマトで挑戦してみます。




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↑とりあえず大玉3本、中球1本で始めます。

豊富に施肥して樹勢を強めて多数本仕立てで広げようかと思います。









畑のほうはカボチャが大分広がりました。
写っているのは夕顔です。


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スイカも大きくなってきました。

受粉から45日くらいらしいので七夕頃が収穫予定になるようです。

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# by BlueBerryNote | 2018-06-24 20:20 | 菜園

白インゲン豆の枝豆とサツマイモのマルチ掛け


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我が家で育てた白インゲン。
東北地方の固定種で「まんずなる」という品種です。

早生で沢山取れるのですが大きくなるのも早くって、ついつい食べ頃を逃します。


そんな時には未熟なままで塩茹でにしていただきます。

枝豆みたいでとても美味しい♪

インゲン豆の塩茹でとかは多分、贅沢な食べ方なのだと思います!





他に三尺ササゲとかも鞘食としての食べ頃を逃してしまったサイズの物を塩茹でにすると美味しいです。

こちらも自分で育ててないと口に出来ない美味しさですね。






先日、植えたサツマイモ。

マルチを忘れていったのでマルチを掛けずにそのままでした。

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今日はマルチを掛けるに当たって蔓の出口に石ころを置いて目印にしましたよ。


これならマルチを掛けた後でも何処に穴を開ければ良いか分かります。

苗自体が確りしていて出っ張ってるなら必要ない事ですね(笑)
(サツマイモは割と地面にぴったりしていてポイント探しが難しい・・・。







トウモロコシの初収穫~♪






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トウモロコシは4本収穫、今日の酒の肴です

大玉トマトも取れています。
キュウリは食べ切れなくて困るほど。

中生のインゲンも採れています(ケンタッキーワンダー)















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# by BlueBerryNote | 2018-06-17 20:52 | 菜園 | Comments(0)

スイカの肥大とかトウモロコシのネットとか&お昼はナスの味噌田楽on紫蘇


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夏野菜の実物です。

キュウリは毎日3本くらい。
ナスはこれが初収穫です。
トマトも毎日2~3個くらい。(これから徐々に増えてきます)
大玉トマトはなかなか赤くなりません。




今日のお昼はナスの味噌田楽なので紫蘇も摘んでおきました。
半切りナスを油で焼いて甘い味噌でいただきますが
味噌の上に刻んだ紫蘇や摺った煎りゴマをトッピングすると栄養豊富で一層美味しくいただけます♪









トウモロコシのネット、今年はちょっと手抜き風

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去年までは一応支柱で確り囲ったトウモロコシ。
今年は個別に被せる形で大分手抜きで覆っています。

30本位の株たちを3回に分けて蒔いたので10本ずつ程度、個別に囲って誤魔化します(笑)

カラスの被害を避けるだけならこれで十分行ける筈・・・。








スイカも大分肥大しましたよ。

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これで大体、大きいほうが2週間、小さいほうが1週間(二つは写真撮影のために一旦籠から出しました)

右の籠にも一つ膨らみ始めているので来月中旬くらいまでにはスイカの味見が出来そうです♪


スイカの左はカボチャの一群、左の奥には夕顔が。
右の奥にもカボチャが一つ。
こちらの区画は瓜で埋め尽くす予定です。














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# by BlueBerryNote | 2018-06-10 20:41 | 菜園

赤花エンドウのお豆ご飯は赤く変色することがある


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我が家で今年育てた赤い花の砂糖エンドウという品種。


普通は鞘食エンドウですが、成熟しすぎた場合には豆食としても食べられます。
普通の実取りエンドウよりは若干お豆が小さいですが・・。


そんなお豆で炊いたご飯。
冷蔵庫で保存した後レンジで暖めなおしたら赤いご飯になりました。(正確にはピンクかな)


エンドウでこういう性質で有名なのがツタンカーメンエンドウですが、同じく赤い花が咲く品種なら程度の差こそあるにせよ似ている性質があるようです。


この豆のご飯を炊いてジャーで保温しておけば12時間くらい経過したら大分赤くなると思います。









時無しニンジンは芽が出揃って、とりあえず出だしは好調です。

この先トウ立ちとか心配ではありますが・・・・。


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三季蒔きの大根も大分大きくなってきました。

こちらもトウ立ちが心配ですが(笑)

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今年のトマトは大玉の方も二本仕立てにしています。

例年は中球だけを二本仕立てにしてました。


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我が家では、ついつい追肥をやりすぎるので二本仕立てにしておけば樹勢を抑えることも出来ますし、ついでに二本になった分、収穫量も増えますからね。











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# by BlueBerryNote | 2018-06-03 20:14 | 菜園

トマトの色づきと長ネギの植え付け


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中球トマトが色づきました。


今年のトマトは順調です♪







九条葱植え付け



秋口に食べられたらと種から始めた九条葱。

植え付けサイズになりました。

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教科書通りに溝を掘り、立てかけるように植えつけました。

長葱作りは割と苦手な方なので、慎重に進めようかと思っています。

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ジャガイモ収穫


スーパーのレジ籠二つにそれぞれ6分目くらい。
我が家としては大分成績良かったですね♪

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# by BlueBerryNote | 2018-05-27 20:49 | 菜園 | Comments(0)

ジャガイモの試し掘りとかニンジンの収穫とか


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ジャガイモの株達の勢いに衰えが見え始めたので試し掘り~。



写真の分が二株なので、今年は割りと良い感じ♪

思えば今年はジャガイモ達には理想的な春でした。

3月が全般的に暖かく、霜の被害もなかったですね。
スクスク育って、お芋もとっても優等生♪



ニンジンの方は、まだまだホッソリ、スリムな子達で本来だったら来週以降の収穫でしょうね。

とはいえ、沢山育てているので早め早めの収穫です。
(最終的には食べきれなくなると思う(笑))








早生のインゲンは花盛り。
奥のインゲンは伸び盛り。

インゲンの手前のトウモロコシは穂が出ています。
更に手前がジャガイモで、一番左はキャベツです。

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ジャンボ落花生の「おおまさり」

カラスにいたずらされました・・・。

仕方がないのでネットです。

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サツマイモ達は一応活着してくれました。
品種は今年も紅はるか。


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今年も夕顔植えつけました。

2~3個取れれば十分です。

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# by BlueBerryNote | 2018-05-20 20:13 | 菜園

紅はるか&里芋植え付け


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中球トマトの雨のしずくが光って写って綺麗です(笑)







プランターで芽出ししていた里芋達の植え付けです。

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今年もサツマは紅はるか。
20本だけ植えつけました。

1本40円なので大分高めの気がしましたが、これを伸ばしてそれから蔓を採る予定(30本くらい)なので、それを思うとそれ程高くもないのかな・・・。



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実生のキュウリも順調です。


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キュウリの2番苗達もキャップで植え付けしておきました。


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今年は来月、もう1回くらい蒔く予定。











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# by BlueBerryNote | 2018-05-13 20:06 | 菜園