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2012年 02月 18日 ( 1 )

タラの芽、大分膨らんできましたよ

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本当に今年は寒い冬ですよね。
ブルーベリーの低温要求時間とかは調べる気も起きないくらい十分満たしていそうに思います(笑。

それでも陽のほうは大分長くなっているようで夕方5時でもまだ大分明るいです。
一雨ごとに暖かくなってくれればと思っています。



さて、1月18日に開始した今年の「タラのふかし」ですが新芽の緑が見た目にもはっきり分かるくらいに膨らんできています。


これくらいの大きさから収穫できるサイズになるまで、まだ多分20日~1ヶ月近くは掛かりそうなので食べられるのは3月半ばくらいでしょうかね。


今年はまだ蕗のトウも見ていないのでその頃にはフキノトウと一緒に天ぷらとか胡麻和えにして食べたいと思っています。




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by BlueBerryNote | 2012-02-18 20:34 | 山菜と椎茸と山野草