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2011年 05月 11日 ( 1 )

蕗の収穫と「うるいの」の蕾

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食用として育てている「うるい」(オオバギボウシ)が蕾をつけています。

なかなか増えてくれないので今年も収穫はお預けでした。



斑入りの「うるい」の寒河江の方もなかなか大きくならないので食べるには至りません。
尤も、寒河江の方は観賞目的が主だから食べないかも知れませんが。
こちらの方が春の芽生えも普通の「うるい」よりも遅かったので蕾もこれからかもしれません。

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チョットずつ増やしてきた野蕗の方は大分収穫できるようになりました。

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太いものは1,5cm程にもなったので食べ応えも十分です。

これは太かった株

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先月生えてきたほだ木の椎茸の写真はお倉入りしかけていたのでここでUPしておきます。
沢山は取れないのだけれどポツポツ取れて楽しませてくれています。
でも、もう椎茸のホダ木は買わないかな・・・

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by blueberrynote | 2011-05-11 18:48 | 山菜と椎茸と山野草