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2008年 03月 18日 ( 1 )

椎茸が出てきたよ

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一昨年の11月に買った椎茸のほだ木から椎茸からまた椎茸が出てきました。
椎茸は春と秋に出てきて年に2回楽しませてくれています。

一昨年の秋は結構取れたけど去年の収穫はイマイチでした。


今回も今のところやや少なめみたいですがほだ木からの椎茸はスーパーで売っている菌床から発生したものと違って断然うまいんです。

網焼きでチョロッと醤油を垂らしてたべるのがうまいですね。



ほだ木をこれから買いたいという人にちょっとアドバイス

ほだ木を買うときは椎茸が出ているものを買いましょう。それなら確実に椎茸の菌が回っているからです。
下手をすると椎茸の菌が回ってなくてしかも変な菌に冒されて全然椎茸が発生しないほだ木もあるからです。
私も以前失敗しました。

椎茸がでているものなら後はご自身の管理次第でいっぱい出てきます。


過去の経過は↓こちらの椎茸の書庫でご覧ください。
椎茸









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by BlueBerryNote | 2008-03-18 07:36 | 山菜と椎茸と山野草 | Comments(3)