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ベリー酒、2種

先日紹介したコメグミですが、生で食べてもあまり美味しくないからベリー酒を作ることとしました。といってもホンの少ししかないから恥かしいほど少量です。

ベリー酒、2種_f0018078_1733777.jpg

味見くらい出来ればと思っています。



夏に作ったブラックベリー酒は良い感じに香りも色も出てきました。
ベリー酒、2種_f0018078_1754991.jpg


どちらも甘さが強いから食後酒には良さそうです。









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by BlueBerryNote | 2007-12-07 20:01 | ベリー類 | Comments(4)
Commented by kaizu_3 at 2007-12-07 20:46
おぉっ、甘み系ですか。梅酒の要領でOKですか?
角瓶の方はかなり色づいてますね。
Commented by テル at 2007-12-07 20:52 x
飲兵衛の目に滲みる映像です。。
Commented by BlueBerryNote at 2007-12-08 08:34
かいづさん<梅酒の要領です!砂糖が入らないと浸透力が働かず果実のエキスが出てこないのだそうです。
Commented by BlueBerryNote at 2007-12-08 08:36
テルさん<お好きなんですね。甘さが強いからお気に召すかどうかわかりませんが、香りは十分楽しめそうです。


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