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松茸ご飯@なんちゃって

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今年は松茸は不作で高いらしいですね。


国産とかは高くてとても手が出ません。


こんな時は「なんちゃって松茸ご飯」で食べたつもりにするのです(笑。
ちゃんと松茸っぽい香りがしてそれなりに美味しいですよ♪








使うのはご飯とエリンギ茸とこれです↓

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永谷園の松茸の味お吸いもの 4袋入




エリンギは1パック100円くらいだしお吸い物も4袋100円くらいみたいなので200円ちょっとで作れるみたいです。

自宅で作って家族に松茸ご飯と言って出せば疑わないだろうと思います(笑。




レシピは永谷園さんからです


松茸風味のきのこごはん(エリンギ使用)

材料(4人分) 分量    下ごしらえ
米   3合(炊飯器用3カップ)
エリンギ   大2本(約100g) 食べやすい大きさにスライスする。
松茸の味お吸いもの  4袋入 3小袋
しょうゆ   大さじ2と1/2
日本酒   大さじ1と1/2
三つ葉   適量 適当な長さに切る。






他にもエリンギとこのお吸い物があれば以下のもの作れるようです


エリンギとしめじのお吸いもの

エリンギの和風パスタ

エリンギと水菜の小鍋








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by BlueBerryNote | 2012-11-09 20:45 | 閑話


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