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西洋山葵の青虫とニンニクの醤油漬け

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畑に植え付けた西洋山葵(ホースラディッシュ)です。
ワサビと言ってもやはりアブラナ科の野菜なんですね。
しっかり青虫に食われていました。
↑写真の中に3匹写っていますが分かりますか?
簡単ですね(笑。
これも今度行った時に虫除けのネットをしてこようと思っています。


畑のニンニクは葉が黄色くなっておまけに錆病まで発生したので諦めて撤収しました。
葉の黄変は燐酸不足が原因らしいです。
それから錆病は今年の不順な天候で雨が多かったことによる過湿が原因だろうと考えています。
葱も錆病が出始めていましたが連休に雨がなかったから若干持ち直している感じがします。

撤収したニンニクは小さいし未熟だったので剥いてしまって醤油漬けにしてしまいました。
炒め物とかカレーとか焼肉とかで使おうかと思っています。

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早生の玉葱も天日に数日干して軒下に吊るして保存しています。
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by blueberrynote | 2010-05-07 20:09 | 山菜と椎茸と山野草


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