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我が家の温州の色づきと柑橘類の食べ頃について

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我が家の温州も大分色づいてきています。北側から


南側からの写真
我が家の温州の色づきと柑橘類の食べ頃について_f0018078_1827883.jpg



今年は30個以上は取れそうだから表年で好成績です。
サイズも摘果しなかったけれど温州としてはかなりデカイ実が幾つもついています。
直径10cm近く、高さも8cm近いものもあるので蜜柑としては大きすぎますね(笑。


良い機会なので蜜柑の収穫についてまとめておいた事もUPしておきます。


'''蜜柑の収穫の目安'''
大体3割程度色付いたら収穫可能
全面が色付いているなら勿論収穫OK
取りたては新鮮でみずみずしく、しばらく置いておくと甘くはなるがフレッシュさは失われるようですから好みで選択されると宜しいかと思います。試しに一つ食べながら決めれるのも良さそうです。

新鮮な蜜柑は、皮が剥き難くくしばらく置くと皮が向きやすくなります。
保存は箱に新聞紙を敷いて温度のあまり変化しない暗所がいいです。
暖かい所や冷蔵庫は良くないようです。

因みに木が若い時は甘さが薄く成木になると甘くなっていくそうです。




静岡西部遠州の造園業の方による収穫時期と食べ頃

青島  
12月中旬~年末 とって暗いところへコンテナに新聞を敷き置いて年明け食べる

伊予柑、ポンカン、清見、ネーブル
12月中旬~年末 とって暗いところへコンテナに新聞を敷き置いて2月終わり頃食べる

寿太郎 
12月中旬~年末 とって暗いところへコンテナに新聞を敷き置いて3月終わり頃食べる

はっさく 
12月~年末 とって暗いところへコンテナに新聞を敷き置いて2月頃食べる

スルガエレガント 
1月中旬頃 暗いところにおいて3月終わり頃食べる

はるみ、ぶんたん、デコポン
1月終わり頃収穫して暗いところへしまって置いて2月終わり頃食べる


甘夏 花が咲く5月頃とって食べる。酸っぱければもう少し置いておく




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by BlueBerryNote | 2009-12-02 20:24 | 蜜柑


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