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サフランの花

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サフランの花が咲いていました。



去年2~3球から始めた栽培ですが大小様々ながら12個ほどに球が増えてその殆どが無事発芽してくれていました。

この花の赤い雌しべが天然の着色料となってパエリヤなどを黄色く仕上げる食紅になるようです。


一つの花からこの糸のような雌しべがたった3本しか取れませんから沢山とるには、それこそ沢山の花を咲かせなければ成りませんが我が家だとそんなには植えられないから厳しいかもしれません。

ただ、花自体が綺麗だしスペースもあまり必要としないから種が増えたらあちこちに埋めておいて楽しもうかと思ったりしています。




↑でも書きました通りワンシーズンでも結構増えてくれるので来年は沢山種が取れそうです。






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by BlueBerryNote | 2012-11-29 20:09 | ハーブ類

サカタのタネさんの送料無料キャンペーンとカタログのタカへとウィトゥ@ブルーベリー

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サカタのタネさんから春のカタログが届けられました。





今年も歳末の送料無料キャンペーンやるようですね。
送料無料で振り込みもコンビニ払いだと確か手数料も無料だから所謂ネットショップでのデメリットとされているコストの部分が皆無だからお得だと思います。
我が家だと近くのホームセンターへの行き返りの燃料代だけでも100円くらい掛かるのでホームセンターで買うより安いかもしれません(笑。


送料無料キャンペーン実施中!

サカタのタネ オンラインショップ

カタログも申し込めば送料も無料で送ってくれるのでそちらの方もお勧めです。



私も十六ササゲの種とか少し注文しようかと思っています。





カタログのブルーベリーの方だとラビットアイ系のタカへとウィトゥが珍しくも売り出されていましたよ。
タカへは最近なかなか入手困難みたいだったから欲しかった人には朗報だったかもしれません。
ウィトゥの方は以前は異品種疑惑が持ち上がった時期もあったのですが流石にもう大丈夫なのでしょうね。


他には嘗ては入手困難で愛好家の垂涎の的だったデニスブルーあたりも普通に売り出されるようになって最近の愛好家の方は恵まれているな」と思ったりしています。








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by BlueBerryNote | 2012-11-26 20:44 | ラビットアイ系品種 | Comments(0)

モグラ避け風車作り

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朝からの雨だったので読書の傍ら久しぶりにモグラ避け風車を作っていました。
以前、庭のモグラ避けに作ったことがあるのですが効果が今一つだったので徐々になくなってしまったものでした。


今回は市民農園用の風車制作で農園仲間の方に効果があると小耳に挟んだと言うのが作るに至った理由です。

まあ、家の庭だとモグラ避けを作ってもモグラの行き場が他に無いからあまり効果がなかったのだと思います。
市民農園では他にいくらでも行く場所はあると思うのでワザワザ居心地が悪いモグラ避け風車がある区画に居座り続ける必要もなかろうと思います(笑。


広く耕作されている方もここだけはモグラに来て欲しくない区画などあるようでしたらピンポイントで設置してみるのも面白いかもしれません。


一応作り方のリンクも貼っておきます

もぐら退治

モグラ避け風車




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by BlueBerryNote | 2012-11-23 20:03 | 菜園

焼餅と読書

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昨今は御餅も一年中店頭で見かけるような気がしていますがやはりお正月が近づいてくると食べたくなって焼き網で炙ったりしています。


焼餅も久方ぶりで軽く焼いてから醤油をつけてもう一度網で焼くと醤油が焦げる香ばしい香りについ顔も緩んでしまったりします。


今日は醤油をつけて海苔を巻く、所謂磯辺焼きと黄粉を付けて食べました。



私などはこんな物で幸せな気分になれるので全く安上がりに出来ています(笑。




菜園関係の正月の準備の方も着々と進んでおりまして、今日は黒豆を抜いて干し始めたりもしています。
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お正月の黒豆、ナマス、お雑煮あたりはなるべく自給できることを目標としています。






図書館通いもまだ続いていてまたまたあれこれ借りています。
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今日のお勧めは「天地明察」
岡田准一主演で映画化もされているようですね。

You tube動画↓

映画「天地明察」予告篇





図書館でネット予約していましたが先に予約した人が結構沢山いたようで漸くメールで通知が来まして早速借りて読んでいます。

まだ途中ですが面白いですよ。
130万部売れたとからしいです。







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by BlueBerryNote | 2012-11-21 20:52 | 閑話

はるみ(柑橘)の裂果、ビオレーソリエスの収穫(無花果

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今日は雨上がりで玉葱を植えつける予定で楽しみにしていましたが冷たい北風が強かったので家で読書などして大人しくしておりました。

このあたりは晴耕雨読みたいな感じですね(笑。



家で育てている柑橘で先日津の輝の裂果について記事にしましたが、今度は「はるみ」が一つ裂果していましたよ。

右のは日南の姫という早生の蜜柑です。


無花果はビオレーソリエスというとても甘い品種なのですが結実しにくい品種のようで今まで収穫できたことがありませんでした。
根切りをして樹勢を弱めると実りやすいと聞いて試してはみたのですが今年もこの一つだけの収穫となりました。

もっときつく根切りをするか、或いは鉢植えなどで根域を制限して樹勢を抑えた方が良いかも知れないかとも思ったりしています。



美味しい品種らしいので沢山実らせたいですね!







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by BlueBerryNote | 2012-11-18 20:59 | 果樹

竹の子芋の収穫

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今年のサトイモはほぼ竹の子芋だけを作っていました。

この品種は小芋よりも親芋の方を主に食べる品種です。
京芋と呼ばれるくらいで京都の方の地野菜らしいですね。
皮を剥く手間が少なくてホクホクしているのがとりえです。
育てるのも割りと簡単なのでお勧めの品種です。



今年の夏に花を咲かせたのもこの品種でした。
今年はまあまあの出来だったと思います。






人参は相変わらず順調ですがこれの収穫は来春になるとおもいます。

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週末には玉葱の植え付けを予定しているのですが家で作った苗とは別にホームセンターで見切り品苗を見つけました。
家にある分で十分間に合ってしまうのですが値段も安いので買いました。
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玉葱の苗もピンキリで他の産直ショップでは50本で450円の晩生の苗も売っていましたよ。
1本9円とはビックリです(笑。


こういうのを見ると自分で苗を作って良かったなとつくづく思います。








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by BlueBerryNote | 2012-11-15 20:51 | 菜園

100円ショップで「買っていいもの」「悪いもの」




100円ショップの記事を見つけたので紹介しておきます。


ショップで「買っていいもの」「悪いもの」はコレだ!より


100円ショップで「買っていいもの」として最も支持の高かったのは、
収納用プラスチックケース
2位チャック付き透明収納袋
3位USBハブやスマートフォン向け充電ケーブル
4位陶器の食器
5位老眼鏡「いくつも用意して家のあちこちに置いておく」(50代男性)という使われ方が多いそうです。




私も老眼鏡は幾つか持っていてあちこちにおいています(笑。




購入して「失敗したもの」
1位「食品」
2位ボールペン
3位粘着テープ
4位乾電池
5位女性用ストッキング



消耗品で品質が悪い物が多いようですね。





冒頭にも貼りましたが詳しくは↓こちらでお読みください。


ショップで「買っていいもの」「悪いもの」はコレだ!より


絵は無断で借りているので明日にも削除します。



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by BlueBerryNote | 2012-11-12 20:20 | 閑話

松茸ご飯@なんちゃって

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今年は松茸は不作で高いらしいですね。


国産とかは高くてとても手が出ません。


こんな時は「なんちゃって松茸ご飯」で食べたつもりにするのです(笑。
ちゃんと松茸っぽい香りがしてそれなりに美味しいですよ♪








使うのはご飯とエリンギ茸とこれです↓

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永谷園の松茸の味お吸いもの 4袋入




エリンギは1パック100円くらいだしお吸い物も4袋100円くらいみたいなので200円ちょっとで作れるみたいです。

自宅で作って家族に松茸ご飯と言って出せば疑わないだろうと思います(笑。




レシピは永谷園さんからです


松茸風味のきのこごはん(エリンギ使用)

材料(4人分) 分量    下ごしらえ
米   3合(炊飯器用3カップ)
エリンギ   大2本(約100g) 食べやすい大きさにスライスする。
松茸の味お吸いもの  4袋入 3小袋
しょうゆ   大さじ2と1/2
日本酒   大さじ1と1/2
三つ葉   適量 適当な長さに切る。






他にもエリンギとこのお吸い物があれば以下のもの作れるようです


エリンギとしめじのお吸いもの

エリンギの和風パスタ

エリンギと水菜の小鍋








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by BlueBerryNote | 2012-11-09 20:45 | 閑話

落花生の種取り、秋のインゲン

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我が家の市民農園にもハクビシンの被害が広がっていて我が家の落花生も少し被害があったのでこの際掘り上げてしまいました。

食べる分とは別におおまさり、ジャンボカ落花生の宮大将、郷の香、黒落花生の種だけはのこしています。(写真↑

やはりジャンボは図抜けて大きいですね。
でも、おおまさりの方が収量は多いです。
来年はおおまさり多目でその他は種取りくらいにしましょうかね。




畑の方では玉葱までのつなぎに作ったホウレンソウやパクチョイが最盛期で他にワケギ、ニラ、ミディの大根も小さいですがとり始めています。大根おろしくらいには使えます。
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あまり作る人はいないようですが秋のインゲンはかなりお勧めです。
蔓ありだとかなり長く沢山取れますよ。
茄子はそろそろ終わりです。
ピーマンは食べ切れませんが、これはもうちょっととれそうです。
キュウリもこれが最後かな。。
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by BlueBerryNote | 2012-11-08 20:44 | 菜園

年輪石

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石ころを拾いました。

4cmにも満たない小さな礫です。



写真を見ていただけば分かるように石には年輪のような模様が浮き出ています。


勿論木の年輪とは全く違って、地層が現れているのでしょうね。
幾ばくかの年月で積み重ねられ、その後強い圧力で岩となり、更に小さく丸く削られてこの形になったものと思われます。



石など集める趣味はありませんでしたが、こういうのも面白そうなので今後は時には石ころにも目を向けようかと思います。



ネットで探したら大学の先生がちょっと纏めてらっしゃったのでリンクを紹介しておきます。
年輪石






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by BlueBerryNote | 2012-11-05 20:24 | 閑話