スイカと夕顔の収穫

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スイカと夕顔の収穫です。


どちらも収穫のタイミングが難しい野菜です。

スイカの方は熟し加減が大事です。
今回は若干早めで回りが割と白い部分が多かったですが味の方は思ったよりも甘くて美味しくいただけました♪(↑写真)



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夕顔の方も熟し加減が大事な事は勿論ですが、この野菜の収穫時期が丁度梅雨に重なる時期でカンピョウとして干すための天気との兼合いが大事な要素になってきます。

今回は丁度良いタイミングの晴れ間が数日続いていますから上手にカンピョウ干しが出来ています。


一応数株育てていますが上手に乾燥出来たなら1個で十分我が家の1年分は出来るので残りはおすそ分けの分になりそうです。




夕顔の作り方はこんな感じ↓

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干すのはこんな感じです↓

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by BlueBerryNote | 2016-07-03 21:08 | 菜園


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