夏野菜のマルチ敷きと牛蒡の収穫

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漸く本格的な春が来たという感じですね。
今日などは汗ばむほどで初夏を思わせるほどの暖かさとなりました。

畑の準備も大急ぎで進めているところですが、とりあえずトウモロコシと枝豆とインゲンのマルチを敷いてきましたよ。

↑写真
手前が枝豆、奥がトウモロコシとインゲン(マンズナル)の予定です。
奥のマルチの向こう側の緑のネットが春キャベツのトンネルです。


収穫はホウレンソウとか早生の玉葱などのほかに牛蒡を初収穫することが出来ました。
若干細目で短いのだけれど油断しているとトウが立ってしまうのでこちらも早め早めに食べ始めることにしています。

キンピラや牛蒡サラダが美味しいですね。どちらも人参も混ぜてかさまししたりしています。
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先日紹介したネギニラもとりあえず3株追加で買い増しして、見切り品が出るようなら更に幾つか追加する事に決めました。
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去年蒔いたアスパラですが一株だけれど1cm程もある太目の芽が一本出てきていたのにはちょっとビックリしてしまいました。
アスパラも環境が良いと1年でもここまで大きくなる物なんですね。
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by BlueBerryNote | 2012-04-12 20:28 | 菜園


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