黒豆の色の付き方

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我が家の黒豆も大分葉が黄変してきて収穫が遠からんことを窺わせてくれています。

莢の色も区々(まちまち)で中がどんな風になっているのか好奇心が湧いたので幾つかとって様子を観察してみました。(冒頭の写真)



まあ、結局は概ね思ったとおりだったのですが(笑。


感想としては黒く色づくのは莢が黄変するのと同時くらいで思ったより晩いんですね。
私は莢が緑のうちにもっと黒くなって莢が茶色くなるに連れ乾燥して小さくなるのかと思っていました。



↑の写真の莢と同じ並びにしてあります。
(一番右は蒔いた種の残りです)
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ちょっと色づき方がブルーベリーに似ていると思いました。
乾燥すると真っ黒で小さくなるのも同じです(笑。
(ドライブルーベリーは皺がありますけどね)





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by BlueBerryNote | 2011-11-02 20:30 | 菜園


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