赤ソラマメのお赤飯&キャベツとエンドウの収穫

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赤早生ソラマメが取れました。

チョット小粒ですが豊産で沢山取れます。
これを使ってお赤飯も出来ると言うので育てたソラマメです。


早速、作って食べましたよ♪
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普通のソラマメは収穫時期には頭を下げるのだけれどこれはいつになっても上向きです。
そんなこともあって収穫のタイミングがちょっと難しいのです。

皮が硬い物が結構あってお赤飯にはイマイチかな~・・。
普通に塩茹でで食べればホクホクして美味しいですよ♪




春先に蒔いた極早生キャベツも漸く収穫にいたりました。

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エンドウ類も種分を残して最後の収穫となりました。

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ツタンカーメンエンドウは珍しいけれど豆の皮が硬めだから食味は今ひとつかな・・。
早生のエンドウはそれなりの味でした。
やはりロングピースは粒が大きいし豆の皮も柔らかくて美味しいですね。


知り合いにおすそ分けとかしていますがそちらでもロングピースが一番人気です。

今日、届いた国華園の秋のカタログでもロングピースは表紙に載っていましたよ。



因みにロングピースは蔓ありなのに1,2mくらいにしか育たないので育てている時の姿が今ひとつです(笑。



来期はツタンカーメンエンドウ少し、早生エンドウ少し、ロングピース沢山、砂糖エンドウそこそこ、と言う感じで作ろうと思っています。









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by blueberrynote | 2011-05-23 20:19 | 菜園


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