ジャガイモの収穫と小芋の串揚げ

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小芋の串揚げ



我が家のジャガイモのキタアカリが大分枯れたので3/4の芋掘りをしてきました。
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採れたのは30株で18キロでした。
ちょっと少ないかも知れませんね。
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小芋とか傷をつけたりしたからそういうものから食べますよ。

甘い味噌ダレをつけたり、みたらし風にしたりしても食べますが
今回は小芋の串揚げでした。


先に茹でて串刺しにしてフライにするだけです。
コロッケよりも簡単で素材の味がそのまま味わえて美味しかったですよ。






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by blueberrynote | 2010-05-30 20:36 | 菜園


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