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タラの芽の収穫@「ふかし」栽培


タラの芽の収穫@「ふかし」栽培 _f0018078_19314338.jpg
いわゆる「ふかし」をしていたタラの芽が収穫に至りました。

今年は1月4日に開始しましたが結局1月14日に開始した去年と同じくらいの収穫となりました。
去年と環境も違ったから一概には言えませんが大体これくらいの時期の収穫になるのかもしれません。
低温要求時間も考慮して今年の12月がかなり寒かったら次回は年内に「ふかし」を始めようかとも考えています。


これは多分、明日か明後日あたり天ぷらで食べる予定でいます♪



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by blueberrynote | 2010-02-19 20:31 | 山菜と椎茸と山野草


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